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ボリュームたっぷり-Lisbon, Portugal

Photos: ボリュームたっぷり-Lisbon, Portugal

Photos: ファティマの奇跡-Fátima, Portugal Photos: 今宵もポルトガル料理を-Lisbon, Portugal

どーですか。上はポルトガルに数多あるバカリャウ(干しダラ)の料理の中でも、
定番中の定番である「バカリャウ・ア・ブラス」(Cod Brás Style)なんですよ。
タラと玉ねぎ、ジャガイモのフライ(細切りポテトチップス)を炒めて卵でとじた、
とってもシンプルな料理ですがタラに程よい塩気があって、実に実に美味しいんですよねぇ。

どーですか。真ん中は「イワシの炭火焼き」(Grilled Saldines with potatoes and salad)なのですが、
大ぶりなイワシに塩を振って炭火で焼いているんです。
ですので、味は日本の「イワシの塩焼き」そのままです。
一人前に大きなイワシがドーンと4匹も入っておりました。

どーですか。最後は「シーフード・リゾット」(Seafood Rice)をいただきました。
カニ、エビ、イカ、貝類、白身魚などが中に入っておりまして、実に出汁が美味しいんです。
ただ、これで1人前なんですが、どう考えてもカレー皿に4皿分くらいはあるんです。
ポルトガル料理のお店に行くと、どこの店でもボリュームたっぷりです。
日本人が2人で食べに行くのなら、3品くらいでかなりの満腹感だと思いますよ。

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Comments (23)

  • ヒデシ

    ワインが進みますね(・_・)

    07-11-2021 01:23 ヒデシ (43)

  • らん

    いいですね、各国の美味しい料理を食べ歩き豪華な旅ですね~

    07-11-2021 02:49 らん (7)

  • arisa

    とても美味しそうですね^^

    07-11-2021 04:18 arisa (53)

  • トキゾウ

    向こうの方は一人前食べるのですか?

    07-11-2021 06:51 トキゾウ (30)

  • hayachan

    食べた事あると思いますが味は覚えていません。私にはワインが主役でしたから(笑)

    07-11-2021 07:43 hayachan (13)

  • monaka (ボチボチと)

    バカリャウの料理、なにか最近話題となっていますね。

    07-11-2021 07:48 monaka (ボチボチと) (8)

  • seishin226

    食旅いいですね~\(^o^)/

    07-11-2021 07:48 seishin226 (33)

  • nekomama

    美味しそう~
    でも 量が多すぎる~
    日本の料理はちまちまっとして少ないものね~

    07-11-2021 09:17 nekomama (40)

  • たけ丸

    美味しいでしょうね。たっぷりの量、食べきれそうにもありません。

    07-11-2021 09:30 たけ丸 (0)

  • のゆゆ

    美味しいでしょうね♪

    07-11-2021 09:40 のゆゆ (5)

  • サムシング

    ボリュームたっぷりですね ボリュームは兎に角この料理なら私でも食べられそうです

    07-11-2021 10:15 サムシング (12)

  • モンプチ

    どれも 美味しそう♪

    ほんとに
    どこの国に行っても
    ビックリの量
    イタリアで
    前菜のスパゲッティで
     なん~~にも後食べられなかったぁ@@

    07-11-2021 10:17 モンプチ (167)

  • loveuran

    サフラン色のお料理多そうですね~~
    魚介がおいしそう^o^

    07-11-2021 10:18 loveuran (84)

  • カノン

    イワシが4匹??
    素材を生かした新鮮な料理ですね・。
    どれも味わってみたいです。(●´ω`●)

    07-11-2021 13:26 カノン (27)

  • kei

    お魚やタコがド~んとでてくるのよね^
    みんな食欲旺盛!

    07-11-2021 15:13 kei (111)

  • ken

    新鮮な魚料理が旨そうですね。^^

    07-11-2021 16:38 ken (10)

  • windyboy^^

    ヘルシーな魚料理、どれもおいしそうです。

    07-11-2021 17:13 windyboy^^ (56)

  • うさこ

    お魚は苦手な私ですが「シーフード・リゾット」食べてみたくなりました(^^ゞ

    07-11-2021 18:11 うさこ (16)

  • 和

    わぁ~どれもとても美味しそうですね♪
    夕食前のお腹が鳴る~(笑)(☆_☆)キラリン

    07-11-2021 18:41 和 (34)

  • canary

    肉より魚が好きなので食べてみたいです。特にリゾット。

    07-11-2021 20:09 canary (21)

  • ベニズル

    イワシにワインが合いそうな感じですね。

    07-11-2021 21:50 ベニズル (11)

  • SF Studio

    とても美味しそうですね~♪

    07-11-2021 22:39 SF Studio (100)

  • AK

    和食のよう、美味しそうですね(^_-)-☆

    07-12-2021 21:42 AK (40)

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